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おやきズム

たまにおやき食べたい

おやきズム

おやきを訪ねるブログ

長野市『ほり川』 ここだけの鉄板お好み焼きおやき

今回訪れたのは長野市青木島の創業37年を迎える『ほり川』。 おそらくここでしか食べれない「お好み焼きおやき」が食べれる人気店です。

安曇野市『石焼きおやき うしこし』 定番からオリジナル、スイーツ系までどれも食べたくなる

今回訪れたのは安曇野市の『うしこし』。 おやきの中では珍しい「石焼きおやき」が食べれる人気店です。

筑北村『信州 月路』の灰焼きおやき 灰から野菜まで手作りのこだわり

長野県筑北村「信州 月路」、ナスの灰焼きおやき。皮は厚くて香ばしく、ナス味噌は優しい塩気と食感がとても良い。 #oyaki #nagano #おやき #長野 #筑北村 #伝統料理 #郷土料理 #灰焼きおやき #japanesetraditionalfood #traditionalfood #japanesefood 灰焼…

長野市中条『やきもち家』の囲炉裏端で灰焼きおやきを食べる

蒸し、または、焼きおやきが主流の長野県北部で 灰焼きおやきを提供している「やきもち家」へ訪れました。